Zitromac

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ZITROMAC Soluciones Cítricas S.L.

UNA NUEVA FORMA DE APOYAR A LA HOSTELERIA. NUESTRO PLAN ES DISFRUTAR.

Empresa innovadora del sector agroalimentario dedicada al procesado de fruta en diferentes formatos, con el fin de ser un apoyo para el canal HORECA, para la industria e incluso para el consumidor final.

Gracias al CNTA Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria desarrollamos una línea de I + D para lanzar una serie de productos nuevos al mercado.

ZITROMAC actualmente dispone de 4 tipos de productos:

CITRICOS IV GAMA para el canal HORECA

FRUTA DESHIDRATADA para coctelería, hostelería y para industria

ZUMOS 100% Naturales para coctelería, hostelería y para industria

PERLAS de sabores para coctelería y gastronomía

NUESTRA IDEA DE NEGOCIO

En hostelería se dedica un tiempo considerable a la preparación y corte de los cítricos para las bebidas, la fruta deshidratada para los cocktails, los zumos naturales como ingrediente de cada cocktail… Esta planificación supone una previsión del consumo, una manipulación posterior, un riesgo de corte, mayor coste de personal … además de invertir un tiempo del que en ocasiones no se dispone.

Nuestra idea y modelo de negocio es sencilla: «ayudar a disponer de los complementos de las bebidas, ya listos para consumir, evitando mermas y ahorrando tiempo y costes«. Además la seguridad alimentaria es un requisito indispensable en estos tiempos que corren por lo que nuestros productos son procesados bajo un nivel exigente de calidad.

¿Suena bien verdad?

CITRICOS IV GAMA

¿Has calculado alguna vez el tiempo, coste, mermas, previsión, planificación y organización que supone cortar las rodajas y cortezas de tus cítricos para las bebidas?

Disponemos de un servicio semanal con entregas en cualquier destino nacional con el fin de facilitar la gestión a discotecas, hoteles, bares, empresas de eventos, festivales, conciertos…

Nuestros productos con una vida útil de hasta 10 días en refrigeración son el complemento ideal para esos clientes que tienen mucho volumen de trabajo en sus locales o eventos.

FRUTA DESHIDRATADA

Sin duda la estrella de la corona. Gracias a escuchar a nuestros cientes, nos fueron demandando la fruta deshidratada como un gran complemento para la coctelería por su infinidad de ventajas.

Desarrollamos nuestra nueva forma de deshidratar fruta y gracias a nuestro lento proceso de deshidratación 100% natural y sin aditivos, potenciamos el sabor y el aroma, ofreciendo unos matices que no deja indiferente a quien lo prueba.

Lo que más valoran los hosteleros es su vida útil y su modo de conservación en lugar fresco y seco. ¡Y es que nuestros productos tienen una fecha de caducidad de hasta 24 meses!

SIEMPRE se aprovecha el 100% del producto y no hay mermas.

Además la fruta deshidratada ofrece un sinfín de posibilidades en la decoración y presentación de cocktails, bebidas, infusiones, repostería, e incluso platos.

Es el producto que mayor utilidades tiene. Numerosas empresas nos lo solicitan para la industria de los destilados y maceraciones de alcohol, promociones de marca de bebidas, herboristas del sector de las infusiones y tes…

Disponemos de las referencias de fruta que más rotación tienen en el mercado y ya estamos trabajando en sacar una nueva línea HEALTHY SNACK para alimentación y deportistas.

ZUMOS 100% Naturales

¿Hay algo mejor que lo natural?

Los ZUMOS 100% naturales de LIMÓN, LIMA, NARANJA y POMELO se utilizan en la mayoría de cocktails con una cantidad de entre 3cl y 5 cl. ¿Consideras interesante que te enviemos recién exprimidos nuestros zumos? Gracias a la aceptación que están teniendo tanto en coctelería como en cocina nuestros zumos, realizamos envíos diarios a cualquier destino nacional.

Le damos especial valor a la cadena de frío, ya que nuestros envíos directos a destino son siempre en refrigeración para poder conservar más tiempo y en mejores condiciones el producto.

Incluso el sector de las heladerías es un cliente habitual nuestro para su proceso de elaboración y fabricación.

PERLAS Esferificaciones de sabores

¿Sabías que nuestras PERLAS flotan en la bebida? Un estallido de color.

Sin duda nuestras últimas referencias incorporadas al porfolio de productos, son un topping que aporta un toque de distinción en los múltiples usos para todo tipo elaboraciones.

Con las perlas ofrecemos la posibilidad al cocinero y coctelero a crear, imaginar y potenciar todas esas recetas, platos y bebidas de forma original.

Si puedes soñarlo, puedes hacerlo.

#MOMENTOSZITROMAC 

 

Colaboradores