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FRUTA LIOFILIZADA

PRODUCTOS

¿Qué es el liofilizado?

Es la elaboración de congelar una fruta y el hielo que contiene pasarlo de estado sólido a gaseoso sin pasar por líquido, de esta manera evitamos que el agua de ese hielo deteriore la fruta y así podemos mantener la textura, color, aroma y sabor en condiciones óptimas.

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