Descrizione
CASSIA CINNAMONUM CASSIA – Cinnamonum cassia. Si tratta della corteccia essiccata dell’albero della cassia, originario della Cina meridionale e di alcune zone del sud-est asiatico come la Birmania e l’Indonesia. Ha un piacevole aroma di legno e un caratteristico sapore speziato, che la rende ideale per tutti i tipi di cocktail, dessert e persino stufati e piatti di riso.
ORIGINE – Indonesia
CONSUMATORE PREFERENTE – 36 mesi
ZITROMAC, AZIENDA – Zitromac è un’azienda innovativa del settore agroalimentare dedicata alla lavorazione della frutta in diversi formati, nata con l’obiettivo di essere un supporto per il canale HORECA, per l’industria alimentare e anche per il consumatore finale. Con il supporto del Centro Nazionale per la Tecnologia e la Sicurezza Alimentare CNTA, abbiamo sviluppato una linea di ricerca e sviluppo per lanciare una serie di nuovi prodotti sul mercato.
