Description
CASSIA CINNAMONUM CASSIA – Cinnamonum cassia. Il s’agit de l’écorce séchée de l’arbre à casse, originaire du sud de la Chine et de certaines parties de l’Asie du Sud-Est, comme la Birmanie et l’Indonésie. Elle a un arôme boisé agréable et un goût épicé caractéristique, ce qui la rend idéale pour toutes sortes de cocktails, de desserts et même de ragoûts et de plats à base de riz.
ORIGINE – Indonésie
CONSUMER PREFERENT – 36 mois
ZITROMAC, ENTREPRISE – Zitromac est une entreprise innovante du secteur agroalimentaire qui se consacre au traitement des fruits sous différents formats. Elle est née dans le but de soutenir le canal HORECA, l’industrie alimentaire et même le consommateur final. Avec le soutien du Centre national de technologie et de sécurité alimentaire ( CNTA ), nous avons développé une ligne de R&D pour lancer une série de nouveaux produits sur le marché.
