Beschreibung
APFEL – Zitromac wählt die besten Granny Smith Äpfel für die Dehydrierung aus. Wir wählen diese Sorte, weil wir Wert auf Farbe, Geschmack und Säuregehalt legen. Dank unseres langsamen Dehydratisierungsprozesses gelingt es uns, das Aroma, die Farbe und den Geschmack zu verbessern und zu konzentrieren, ohne dass die Frucht ihre Eigenschaften verliert. Nur Früchte, keine Zusatzstoffe, kein Zucker, keine Süßstoffe.
PRÄSENTATION – Die Äpfel werden in Scheiben geschnitten und haben immer die gleiche Dicke. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass alle Scheiben ähnlich sind, um mit jedem Format die gleiche Anzahl von Dienstleistungen anzubieten.
FARBE – Zartes Grün und tiefgrüne Kruste
CONSUMER PREFERENT – 12 Monate
PERFEKTER AUFSCHLAG – Getrocknete Äpfel können in Cocktails, Tees, Aufgüssen, Sangrias, kohlensäurehaltigen Getränken, Entgiftungswässern, Desserts, Kochrezepten und zur Dekoration verwendet werden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und experimentieren Sie! Der Apfel verleiht Getränken eine frische und säuerliche Note und behält dabei sein großartiges Aroma und seinen Farbkontrast. Verschiedene Arten von Destillaten lassen sich besser mit unserem getrockneten Apfel kombinieren, z.B. können wir ihn mit Gins auf Weinbasis in einem Gin & Tonic verwenden, um die Säure und Frische zu verstärken. Er kann auch in Desserts, Salaten und einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Mit unserem Niedrigtemperatur-Dehydratisierungsverfahren stellen wir sicher, dass er sein Aroma und seinen Geschmack nicht verliert.
