Beschreibung
DEHYDRIERTE GURKEN – Zitromac wählt die besten Gurken für die Dehydratisierung aus. Durch einen langsamen Prozess gelingt es, ihr Aroma und ihren Geschmack zu erhalten, ohne dass sie ihre Eigenschaften verlieren. Nur dehydrierte Gurken, keine Zusatzstoffe, kein Zucker, keine Süßstoffe.
PRÄSENTATION – Die getrockneten Gurken werden in Scheiben geschnitten und sind immer gleich dick. Auf diese Weise erreichen wir, dass alle Scheiben ähnlich sind, damit wir mit jedem Format die gleiche Anzahl an Portionen anbieten können. Da es sich um eine kleine Frucht handelt, die viel Wasser enthält, ist die Größe nach dem Trocknen kleiner.
FARBE – zartes Grün und dunkelgrüne Rinde
CONSUMER PREFERENT – 12 Monate
PERFEKTE SERIE – Getrocknete Gurken können für Cocktails, Tees oder Aufgüsse, kohlensäurehaltige Getränke, Entgiftungswässer, Desserts, Kochrezepte, Dekorationen verwendet werden… Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! Getrocknete Gurken, für viele eine große Unbekannte, gewinnen immer mehr an Bedeutung, um Ihren Cocktails eine erfrischende Note zu verleihen, insbesondere ein großartiger Verbündeter bei der Herstellung von Gin & Tonics mit Gins, die mit Gurken hergestellt werden (so vermeiden wir, dass eine frische Gurke verdirbt, weil sie mancherorts nicht viel Rotation hat). Ideal für Salate, da sie ihren Geschmack beisteuert, aber im Vergleich zu frischer Gurke nicht so repetitiv ist.
ZITROMAC, UNTERNEHMEN – Zitromac ist ein innovatives Unternehmen im Agrar- und Ernährungssektor, das sich der Verarbeitung von Obst in verschiedenen Formaten widmet. Es wurde mit dem Ziel gegründet, den HORECA-Kanal, die Lebensmittelindustrie und sogar den Endverbraucher zu unterstützen. Mit Unterstützung des Nationalen Zentrums für Lebensmitteltechnologie und -sicherheit CNTA haben wir eine Forschungs- und Entwicklungslinie entwickelt, um eine Reihe von neuen Produkten auf den Markt zu bringen.
