Beschrijving
PERFECT SERVE STRAWBERRY PEARLS – Geef fruit smaak op een andere manier. Van 4% tot 11% aardbeienpulp. In een bruisende drankmix drijven onze parels, waardoor ze er smakelijk en opvallend uitzien.
Het kan gebruikt worden als decoratie dankzij de ronde vorm van de parel, het versiert en geeft kleur aan een gerecht, een tapa of zelfs een glas, en zorgt voor een smaakexplosie in de mond.
Perfect voor het decoreren van desserts of het toevoegen van kleur aan elk type gerecht. Het is ook zeer geschikt voor het decoreren van je cocktails of voor Gin & Tonics op basis van roze gins, het geven van een ander tintje aan je salades, koude crèmes, dressings, garnering, thee, infusies…
Breng je verbeelding tot leven!
OPSLAG EN HOUDBAARHEID – De parels worden bewaard in een “regerende vloeistof”, die precies dezelfde is als die gebruikt wordt om de bolvormingen te produceren. Met deze methode bereiken we dat de parels een voorkeursconservering hebben van 1,5 jaar gesloten en 45 dagen open in de koeling en bestand zijn tegen temperaturen van 60º hitte en -5º kou.
Als je het potje opent, zul je merken dat de parels er perfect uit te halen zijn en deze vloeistof kun je ook gebruiken in je gastronomische creaties. Doe er je voordeel mee!
ZITROMAC, BEDRIJF – Zitromac is een innovatief bedrijf in de agrovoedingssector gewijd aan de verwerking van fruit in verschillende formaten, geboren met als doel een steun te zijn voor het HORECA-kanaal, voor de voedingsindustrie en zelfs voor de eindconsument. Met de steun van het CNTA Nationaal Centrum voor Levensmiddelentechnologie en -veiligheid hebben we een R&D-lijn ontwikkeld om een reeks nieuwe producten op de markt te brengen.
