Beschrijving
PERFECT SERVE BALSAMIC VINEGAR PEARLS – Geef fruit smaak op een andere manier. Van 4% tot 11% limoenpulp en munt. In een bruisende drankmix drijven onze parels, waardoor ze er smakelijk en opvallend uitzien.
Dankzij de ronde vorm van de parel versiert, ontwerpt en kleurt ze een gerecht, een tapa of zelfs een glas. En het is een smaakexplosie in de mond.
Perfect voor het decoreren van desserts, vooral die met chocolade als basis, ook voor bij eend, kip, entrecote… En het is zeer geschikt voor sangria’s, frisdranken, cocktails, enz. ….Perfect voor het toevoegen van een vleugje distinctie aan uw salades, koude crèmes, dressings, garnering, sappen, thee, infusies…
Breng je verbeelding tot leven!
Geef je mojito een meerwaarde door een paar parels bovenop de decoratie te leggen.
OPSLAG EN HOUDBAARHEID – De parels worden bewaard in een “regerende vloeistof”, die precies dezelfde is als die gebruikt wordt om de bolvormingen te produceren. Met deze methode bereiken we dat de parels een voorkeursconservering hebben van 1,5 jaar gesloten en 45 dagen open in de koeling en bestand zijn tegen temperaturen van 60º hitte en -5º kou. Als je het potje opent, zul je merken dat de parels er perfect uit te halen zijn en deze vloeistof kun je ook gebruiken in je gastronomische creaties. Doe er je voordeel mee!
ZITROMAC, BEDRIJF – Zitromac is een innovatief bedrijf in de agrovoedingssector gewijd aan de verwerking van fruit in verschillende formaten, geboren met als doel een steun te zijn voor het HORECA-kanaal, voor de voedingsindustrie en zelfs voor de eindconsument. Met de steun van het CNTA Nationaal Centrum voor Levensmiddelentechnologie en -veiligheid hebben we een R&D-lijn ontwikkeld om een reeks nieuwe producten op de markt te brengen.
