Descrizione
POMPELMO DISIDRATATO – Zitromac sceglie i migliori pompelmi da disidratare; attraverso un processo lento riesce a mantenerne l’aroma, il colore e il sapore in modo che il frutto non perda le sue proprietà. Solo frutta, niente additivi, niente zucchero, niente dolcificanti.
PRESENTAZIONE – Il tipo di taglio del pompelmo disidratato è a mezza fetta. Date le sue dimensioni, realizziamo il taglio in questo modo per facilitarne l’utilizzo in qualsiasi tipo di bicchiere. In questo modo otteniamo che tutte le fette siano simili per fornire lo stesso numero di servizi con ogni formato.
COLORE – Rosso
CONSUMATORE PREFERENTE – 24 mesi
SERVIZIO PERFETTO – Il pompelmo essiccato può essere utilizzato per miscelatori, cocktail, tè, infusi, sangrie, bevande gassate, acque detox, dessert, ricette di cucina, decorazioni, offrendo una vasta gamma di possibilità di utilizzo. Lascia che la tua immaginazione si scateni e sperimenta! Il pompelmo conferisce alle bevande un tocco citrico e amaro, mantenendo il suo grande aroma e il contrasto cromatico. Diversi tipi di distillati si combinano meglio con il nostro pompelmo disidratato: possiamo usarlo con il gin in un gin & tonic, con la vodka in uno screwdriver per dargli una sfumatura diversa o anche con la tequila in un cocktail Paloma. Grazie al nostro processo di disidratazione a bassa temperatura, ci assicuriamo che non perda il suo sapore caratteristico.
ZITROMAC, AZIENDA – Zitromac è un’azienda innovativa del settore agroalimentare dedicata alla lavorazione della frutta in diversi formati e varietà, nata con l’obiettivo di essere un supporto per il canale HORECA, per l’industria e anche per il consumatore finale. Grazie al Centro Nazionale di Tecnologia e Sicurezza Alimentare CNTA, abbiamo sviluppato una linea di ricerca e sviluppo per lanciare una serie di nuovi prodotti sul mercato.
