Description
PERFECT SERVE BALSAMIC VINEGAR PEARLS – Ajoutez une saveur de fruit d’une manière différente. De 4% à 11% de pulpe de citron vert et de menthe. Dans une boisson pétillante, nos perles flottent, ce qui leur donne un aspect appétissant et accrocheur.
Grâce à la forme circulaire de la perle, elle décore, dessine et colore un plat, une tapa ou même un verre. Et c’est une explosion de saveurs en bouche.
Parfait pour décorer les desserts, en particulier ceux dont la base principale est le chocolat, mais aussi pour accompagner le canard, le poulet, les steaks d’aloyau… Et il convient parfaitement aux sangrias, aux boissons rafraîchissantes, aux cocktails, etc. ….Parfait pour ajouter une touche de distinction à vos salades, crèmes froides, vinaigrettes, garnitures, jus de fruits, thés, infusions…
Donnez vie à votre imagination !
Ajoutez de la valeur à votre mojito en plaçant quelques perles sur le dessus de la décoration.
CONSERVATION ET DURÉE DE VIE – Les perles sont conservées dans un “liquide directeur”, qui est exactement le même que celui utilisé pour produire les sphérifications. Grâce à cette méthode, les perles ont une durée de vie préférentielle de 1,5 an fermées et de 45 jours ouvertes au réfrigérateur et supportent des températures de 60º de chaleur et de -5º de froid. Lorsque vous ouvrirez le bocal, vous constaterez que les perles s’en détachent parfaitement et que ce liquide peut également être utilisé dans vos créations gastronomiques. Profitez-en !
ZITROMAC, ENTREPRISE – Zitromac est une entreprise innovante du secteur agroalimentaire qui se consacre au traitement des fruits sous différents formats. Elle est née dans le but de soutenir le canal HORECA, l’industrie alimentaire et même le consommateur final. Avec le soutien du Centre national de technologie et de sécurité alimentaire ( CNTA ), nous avons développé une ligne de R&D pour lancer une série de nouveaux produits sur le marché.
